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Pasta blanda «LAMBROA»

Agotado

Pasta blanda de leche pasteurizada de oveja Latxa o de vaca (en función de la época del año)

Producción ecológica

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SKU: 011 Categoría:

Descripción

Pasta blanda de leche pasteurizada de oveja Latxa o de vaca (en función de la época del año)

Producción ecológica

Período mínimo de maduración de 20 días

Formato redondo de aproximadamente 600 grs.

Características organolépticas: pasta blanda de textura cremosa. Corteza enmohecida blanca debido a la presencia predominante del Penicillium candidum. Sabor suave al inicio del afinado pudiendo presentar toques amoniacales a medida que se prolonga la maduración. Apreciables su vez los toques herbáceos y de champiñón, humedad.

Alergías e intolerancias: contiene leche y lactosa.

Información adicional

Pack

4 PK, 8 PK, 12 PK

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